Facebook

 
German Dutch English French Portuguese Russian Spanish Turkish

Fachkraft im Gastgewerbe

Der Beruf „Fachkraft im Gastgewerbe“ ist ein anerkannter Ausbildungs­beruf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG). Er ist dem Berufsfeld „Ernährung und Gastronomie“ zugeordnet.

Bild Fachkraft im Gastgewerbe


Berufsbezeichnung

Fachkraft im Gastgewerbe


Ausbildungsdauer

Die Ausbildungsdauer beträgt 2 Jahre.


Abschluss

Sekundarabschluss I - Realschulabschluss

Bei entsprechenden schulischen Leistungen und dem Bestehen der Prüfung kann der Erweiterte Sekundarabschluss I erworben werden.


Arbeitsgebiet

Das Aufgabengebiet ist sehr weit gefächert. Es reicht vom Getränkeausschank über das Herrichten von Gasträumen bis zur Gästebetreuung. Die Fachkraft im Gastgewerbe ist insbesondere in folgenden Abteilungen tätig: Buffet, Wirtschaftsdienst, Küche und Restaurant.


Lerninhalte

Der Rahmenlehrplan für den Berufsschulunterricht wurde anstelle der Fächersystematik zugunsten handlungsorientierter Lernfelder ersetzt. Die Lernfelder sind nach dem neuen Lernfeldkonzept entstanden und bilden thematische Einheiten, die aus Handlungsfeldern der praktischen Ausbildung in den Betrieben hervorgehen. Neben den Lernfeldern werden die Fächer Politik, Deutsch, Religion, Sport und Englisch unterrichtet.

Eine detaillierte Ausführung der Lernfelder für den Ausbildungsberuf Fachkraft im Gastgewerbe liefert der folgende Link.

Bild PDF ButtonRahmenlehrplan Fachkraft im Gastgewerbe(306 KB)


Weiterbildungsmöglichkeiten

Einjährige Zusatzausbildung zum Restaurantfachmann / zur Restaurant­fachfrau und zum Hotelfachmann / zur Hotelfachfrau.


Weitere Informationen

Bild URL ButtonBerufsinformation der Bundesagentur für Arbeit

Bild URL ButtonDEHOGA Bundesverband


Ansprechpartner

Frau Slots

Anmeldung

GBS TV

 

 

Bild Landkreis Grafschaft BentheimBild Schule ohne RassismusBild KreishandwerkerschaftBild Industrie und HandelskammerBild Leonardo da Vinci

 

Bild UmweltschuleBild Region des LernensBild Europa fördert NiedersachsenBild JBA GrafschaftBild Sportfreundliche Schule