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Fachbereich Ernährung - Gastronomie

News

Was wächst denn da???

Laura, Rustram und Felix (von links) aus der Berufsfachschule Gastro­nomie haben mit ihren Lehrkräften Frau Beelmann-Kaiser (im Bild 2te von links) und Frau Pohlman den „Schul-Kräutergarten“ auf Vordermann gebracht.

Bild 180505_01Alle Beete wurden von Unkraut und Vertrocknetem befreit und Neues angelegt. Bei strahlendem Wetter hat es allen viel Spaß gemacht, wir haben viel gelernt und werden demnächst neue Rezepturen für Kräuter-Limos und Bowlen auspro­bieren!

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Berufsfachschule Gastronomie im Einsatz während des HSG- Gesundheitsforums

Das Thema des zweiten HSG Gesundheitsforums lautete Intelligente Ernährung in Sport und Wirtschaft.

Bild 171112_01Der Ernährungscoach Uwe van Rentelen referierte über Ernährung im Spitzensport. Anschließend ver­wies Professor Dr. Elmar Wienecke auf die Bedeutung von Mikronähr­stoffen in der Ernährung beim Leistungssport und im Business.

Schülerinnen und Schüler der Be­rufsfachschule Gastronomie ser­vierten mit ihrer Fachpraxislehrkraft Petra Pohlman den circa 100 Gästen des Gesundheitsforums in der Pause Sportdrinks.

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